農作物としての『イネ』から収穫できる中間素材。［穀物］としての高級度は4。
多くの和風料理や『米俵』の材料となる。作れる料理の中では、満腹度回復ならば『極上パン』、攻撃力アップならば『極上スライム肉まん』、守備力アップならば『しゃけおにぎり』がおすすめ。
また、『白の染料』の材料としても使える。